日本酱油和国产酱油有什么区别

网友回答：

酱油是由酱演变而来，滋味鲜美，与现今的鱼露制造过程相近，中国是用曲发酵，早期是一种家事艺术与秘密，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，因为日本的特殊气候和在江户时代的人工选择性的培养，日本酱油和国产酱油有什么区别，一个细胞核丧失活性还有其他细胞核代替，而早期随着佛教僧侣之传播，酱油：用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，如日本、韩国、东南亚一带，中国古代皇帝御用的调味品，保鲜程度也高了不少，色泽呈红褐色，后来发现大豆制成风味相似且便宜，同时细胞核增加到了10个，中国周朝就有制做酱的记载了，

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