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四川板鸭制作全过程

网友回答：

剖腹取出肠肝，用半开的水洗烫，须腌制96小时，准备好所需的原料，但注意不能撑得太开，放入卤缸腌制；腌制时间因季节而异，再用谷壳微火反复翻烤，将鸭取出，

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问答解答
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