土豆为什么会长紫色的芽

网友回答：

在进食后10分钟至数小时出现症状，上腹部灼烧感或疼痛，剧烈呕吐、腹泻，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难，表皮干瘪，青紫色的物质叫龙葵碱，土豆为什么会长紫色的芽，

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