加盖用大火煮开,加蚝油和料酒腌10分钟,锅内放油大火加热至6成热,最后调入盐,制作食材:土豆、鸡、干香菇、葱、姜、八角、食用油、蚝油、料酒、白砂糖、老抽、盐,加热水,鸡洗净,将汤汁收浓即可,加入腌制后的鸡块炒至变色。土豆烧鸡怎么做,