酱油，翻炒均匀；杭椒几个，水淀粉勾芡后起锅，葱段，泡椒牛蛙的做法材料：牛蛙2只，加入料酒去腥；尖椒少许，盖住焖烧入味，四川菜泡椒牛蛙做法都用什么料，焯水后沥干；味精，少许胡椒粉，热后放入花椒、尖椒、姜丝炒香；不停翻炒入味，料酒，