谁知道川江牛百叶的做法徐州的

网友回答：

将姜蒜倒入锅中爆香后将牛百叶丝倒入锅中炒，谁知道川江牛百叶的做法徐州的，将牛百叶放入其中浸泡三十分钟；牛百叶、料酒、生抽、醋、盐、辣椒（山椒）、辣椒酱、山胡椒油、葱姜蒜香菜依次倒入辣椒酱、盐、香菜、野山椒、山胡椒油、葱炒匀盛出即可，牛百叶淖水沥干；徐州川江牛百叶做法：捞出切成牛百叶丝，将牛百叶清洗干净，

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