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水饺馅中为什么不放醋

网友回答：

草鱼肉150克，姜末适量，将草鱼肉血挤出，水饺馅中为什么不放醋，将虾仁去线，水饺馅中不放醋的原因：醋会把肉泡酸，水饺馅的做法：将虾仁和鱼胶按三比一的比例放入盆中，放入姜末，搅拌均匀即可，

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