混凝土易开裂，水灰比影响混凝土的流变性能、水泥浆凝聚结构以及其硬化后的密实度，不利于现场施工操作；水灰比过大会降低混凝土的强度，水灰比是决定混凝土强度、耐久性和其他一系列物理力学性能的主要参数；过大或过小都会使强度等性能受到影响；