芦笋能保护心脏健康，高碱度，西兰花营养在蔬菜中最高，南瓜也是一种蛋白质含量较高的蔬菜，什么菜蛋白质含量高，西兰花蛋白质含量高，减缓碳水化合物的吸收，还含有高硒，无胆固醇，可以有效地消除体内的有害毒素，此外，芦笋蛋白质也比较高，