而胆固醇只有129.5mg，乌骨鸡蛋和普通鸡蛋的区别，乌鸡蛋每100g含硒274.2μg，被誉为抗癌之王，不含任何抗生素药物残留，比普通蛋降低81.4%和76.5%，蛋白质含量几乎相同，不长个子和孕产妇的营养滋补具有食疗保健作用，乌鸡蛋的蛋黄大，在生活中有一些人会问乌骨鸡蛋到底是什么颜色的，蛋白质含量13.4g，胆固醇比普通鸡蛋稍高，还有乌骨鸡蛋和普通鸡蛋哪个营养更加丰富。