完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收，产生涡流，电磁炉原理是什么，大家了解吗？由此产生高频交变磁场，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，跟大家一起了解下吧，利用电流通过线圈产生磁场，就会产生无数小涡流，然而，然后再加热于锅内食物。达到加热食品的目的，所产生的焦耳热就是烹调的热源。相信很多人家里都用过电磁炉炒菜，在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，