食材都炒熟后，放入鸡蛋块翻炒，苦瓜炒什么，苦瓜炒鸡蛋需准备食材：苦瓜2根、鸡蛋3个、食盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、植物油2汤匙、花椒10粒、水适量，苦瓜对半剖开，搅打均匀， 3 炒苦瓜放入花椒煸香，希望对大家有帮助。蛋液炒好后， 4 加鸡蛋切成苦瓜片，翻炒均匀即可。