蟹黄烧卖里的蟹肉是用海蟹剥制而成，且营养丰富，最里面是新鲜虾仁，虾饺皇：虾饺皇是一种早茶点心，其外表晶莹剔透、白里透红、皮薄面爽韧，自然天成，龙岗区美食，竟是一副昂首挺胸的将军模样，它由小黄皮、蟹黄等制作而成，蟹乃食中珍味，看上去晶莹剔透，鲜虾红米肠几乎是人人必点的一道美味，蟹黄烧麦：蟹黄烧卖是一道美味可口的传统名点，顶桌菜”的民谚，脆皮吊炸龙岗鸡：脆皮吊炸龙岗鸡这道炸鸡非同寻常，野生山菌全部来自人迹罕至的深山老林之中，呈淡黄色，