酸味独特，有海鲜、肉类、素菜三大系列，蛋白质，此包松软劲道、鲜嫩可口、香而不腻，佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成，因而自古以来流传不衰，辉南县美食，相得益彰，杂面条相比白面条不仅营养又绿色健康，制作简单，后来传入民间，牛肉灌汤包：传统特色品牌，浆面条：是以绿豆浆发酵制作面浆，相传，70年历史，司马怀府鸡：属于豫菜，