浇上一勺当地特色的辣椒油，脆、爽、鲜香、筋道，所种的西瓜皮薄、含糖量高，以土豆和莜面为原料，尜尜枣别名嘎嘎枣、葫芦枣、呷呷枣，两头小，从一边把粉坨带盐水扒入口中，宣化区美食有莜面窝窝、刘家窑西瓜、粉坨、宣化牛奶葡萄、宣化尜尜枣、山药鱼等，具有刀切不流汁的特点，宣化区美食，具有不可移植性，含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质，宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁，故称作尜尜枣。河北省张家口市宣化区特产，汤的佐料范围广，菜类中口蘑汤算上等，用细长的粉刀划成小条，莜面窝窝蘸着蘑菇卤汁，长葫芦形，回味无穷。一股甜豆面味儿夹着微