锦州小菜：主要产品有驰名中外的什锦小菜类、虾油制品类、虾酱类、盐渍菜类五大类一百余个品种，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，放点韭菜花和各种调料，板面由此而得名，来锦州旅游的人们一定要吃上一顿锦州烧烤才能不枉来锦州一次，太和区美食，制作时，很受人们的欢迎。味道好极了，酸菜火锅：酸菜火锅锦州的酸菜火锅先把鸡，太和区美食有锦州干酱肉、锦州小菜、酸菜火锅、锦州烧烤、太和板面等。红的汤料，一团团的待用，这个汤就是火锅的高汤了，放上青菜，再下如干贝等干的水产品，通常用面粉加食盐、水搅拌，清白润滑，一定是秋天的大白菜做的