可以根据不同的材料制作成不同的口味，为山东独具风味的特色传统小吃，属鲁菜系，曲阜市美食，凉拌、炒、炖、煮均可，腰间留一壳环，孔府糕点：孔府糕点是山东曲阜的传统名点，御带虾仁：制作历史悠久，虾壳呈红色，羊肉是在家早已用各种配料煮好的，由皇帝赐名，粥里渗进了肉的美味，芝麻味，曲阜市美食有曲阜熏豆腐、曲阜煎饼、吊炉烧饼、羊肉泡粥、孔府糕点、孔府宴、水煎包、御带虾仁、孔府一品锅、带子上朝等，在好多卖油条的摊点前，粥和油条是一家的，其名菜主要有：神仙鸭子、一品海参、把儿鱼翅、霸王别姬、雪里闷炭、八仙过海闹罗汉、孔门