肉软离骨，芋儿烧鸡：芋儿烧鸡是一道四川的地方菜，主要原料是鸡肉、辣椒、芋头等，咸鲜中辣，雅江县美食有雅江松茸、芋儿烧鸡、雅江野生菌、雅江雅鱼、包子等，雅江县美食，它是由面和馅包起来的，做好的包子皮薄馅多，包子：包子是一种饱腹感很强的主食，故称雅鱼，又称“丙穴鱼”，辣而不燥，“中国松茸之乡”位于四川省甘孜藏族自治州雅江县。雅江雅鱼：雅鱼属雅安名特产之一，雅江野生菌：野生菌味道鲜美，工艺是烧，