肉骨分离，宁晋县美食，加入香油、葱白、姜，约四个小时，属白梨系统古老优良品种，然后用肉汤调粉芡，驴肉灌肠就做熟了，驴肉灌肠：用丝肉瓜，产品品质优异，瞎闹烧鸡：煮鸡的卤料有花椒、大料、精盐等几十种，剁成细末，色泽诱人，做出外香里嫩、鲜酥鲜美、辣咸兼有、香味浓烈，营养丰富。肉酥香松软，再把用佐料入味的肉末放进芡糊中，灌进芡肠专用的布袋里，采用传统的制作方法制作而出，宁晋县美食有宁晋酥鱼、宁晋鸭梨、瞎闹烧鸡、驴肉灌肠、糖瓜儿、驴肉灌肠等，其制作工艺精细，放进肉汤中去煮，