5 抹油醒面再把面团揉至光滑， END 总结：以上就是关于扯面的和面方法的具体操作步骤，每片都抹上油， 3 揉面团盖上保鲜膜，共分为以下5个步骤： 操作/步骤 1 混合面粉、盐把揉面团分成4个相等的剂子，慢慢加入冷水，扯面的和面方法，加入盐搅拌混合均匀，