肉质鲜嫩、味道鲜美，汤鲜肉美、香味四溢，喷香可口、味道浓郁，味道鲜香、香辣可口。肉质松脆、口味独特，入口酥松、油润利口。聂荣县美食，鲜香浓郁、营养丰富，味道香浓、风味独特，肉质劲道、味道鲜美，味道香浓、营养丰富，聂荣县美食有白肠、酥油茶、风干肉、吧啦饼、虫草松茸鸡、烤羊排、手抓羊肉、藏式牛肉粉、蘑菇炖羊肉、酥酪糕等，