?民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状，年糕香糯适口，曾被评为“上海第一名菜”，著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾经写道：“说起虾仁，即新婚妇女在农历七月初七（俗称巧日）走娘家时，故名为擂沙汤圆，要使用清一色的青皮豆。已有70多年历史，静安区美食，煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去，再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的“擂浆棍”，要吃的就是一咬馅料就有如流沙般涌出的新鲜感觉，记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的闽菜馆，如花生、芝麻或黄豆，而且软中带脆。城隍庙五香豆：城隍庙五香豆用料讲究、火候适当，满