一切四瓣,擦完丝已经出了汤所以不需要提前用盐抓,香菜洗净去根,面粉不要一下子全倒进去,炸好的丸子捞出控油,你会做了吗,放盐,最后加入香菜拌匀,素丸子最好用红皮白心的旱萝卜,适合炸丸子,一锅不要下太多,天津素丸子做法,五香粉,介意香菜的可以不放哈),可最后再复炸一下,慢慢倒入面粉,挤入一个丸子试试,多放油就不会吸太多油,