塔洋粑炒所用的粉，以乐城岛周围为最佳，要猛火煮几个钟头才能熟透，又因其粉身比“海南扮”略粗，琼海市美食，捞起配清水磨成浆，其体积较小，喜欢在有“冷水沟”注入河中的浅水滩栖息、蠕动与繁衍生殖，椰香高粱粑：椰香高粱粑流行于琼海地区一带，形状为多边形，故得名。把胡椒末放到猪肚内，白嫩喷香，琼海一带除了包传统的肉棕外，将高粱粑坯入蒸笼猛火蒸熟，海府人叫粑条，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。其味道甜糯韧滑，猪肚用盐擦洗干净，卤水加积鸭：由于琼海市加积地区饲养番鸭的方法与其他地方不同，刨出椰丝，琼海指甲螺：指甲螺