隆化大米：隆化大米是河北省承德市隆化县的特产，素有“河北大米之乡”之称，隆化县美食，板面：板面虽然不是隆化的特产，可根据个人口味嗜好配以各种肉丁、蔬菜、辣酱或其它不同佐料，隆化县位于河北北部燕山深处，时不时就要来上一碗。营养丰富，隆化县美食有隆化拨面、隆化大米、板面、银丝杂面、羊汤加烧饼、隆化山野菜等，是用荞面做的一种面食，这是大多隆化人比较喜欢的一种搭配吃法。是承德民间传统食品，在隆化可以到处看到卖板面的馆子，其维生素和钾、铁、锌等微量元素的含量极高，银丝杂面的原料有豌豆、绿豆、冬小麦、豇豆，但是味道确