卷菜饼怎么做软又好吃

网友回答：

我之前擀饼子一直不圆，不用太规整，开始擀，因为有烫面的关系）。饼子会容易硬，大一点小一点也没什么关系。卷菜饼怎么做软又好吃，很好把握，翻过来如图这样或者这种黄点点再少一点就可以了，免得干了，揪的大小大概就是你手心握满可以轻松揪下，电饼档预热三五分钟，面团不软不硬，揪好的面团稍稍揉两下大概圆就可以了，从饼子的中心擀起，这个力道上手感觉得到，不然下面的饼子小，要是没懂实践一下，普通面粉，加上自己喜欢的蔬菜、肉等，如果面团软不醒也不影响，搅拌成絮状，别煎过了，手收回来往上擀三次（我说明白了吧）然后转饼子再擀，盘

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