口感酥脆、焦香可口，麻辣鲜香，果肉细腻、甘甜盈口，河间熏肉：河间传统美食，河间市美食，豆腐脑：河间传统小吃，深受当地人喜爱，外酥里嫩、味道鲜香。口感筋道、味道浓香，河间市美食有驴肉火烧、麻辣烫、河间熏肉、豆腐脑、饸饹面、油酥火烧、河间板栗等。