小番茄也洗净备用,蒜切碎,炒锅放油,豆瓣酱炒香后放入小蕃茄翻炒,准备一把水蕨菜和一些小番茄,水蕨菜的做法 原来这样做最好吃,较粗的茎用手撕成两半。不能用铲子压烂,下蒜粒炒香。放盐、生抽、味精调味后即可出锅上桌,