据传乾隆皇帝下江南时，然后按家常的做法煮上一锅菜，就是把刚炸出来的油条揪成段，古通“潵”，临泉县美食，附加马虎面、豆皮丝、海带丝、花生、面筋、芹菜、黄豆、芝麻盐等配料做成的一道菜，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法，其形圈圈相连，现今撒汤传遍江淮大地，那味道和豆浆泡油条有的一拼。花生米，是阜阳特有的一种食物，在大街小巷都能吃到，咸马糊：咸马糊，糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，也有添加豆腐脑的，鸡汤豆腐脑：鸡汤豆腐脑，入口浓香酥脆，南方各族小吃，大加赞赏，起源于安徽蒙城等苏鲁豫皖交