细腻滑爽、味道鲜美，糯而不烂、咸甜适中，酥而不散、香糯可口，味醇浓香、入口即化。南湖区美食有酱鸭、粽子、姑嫂饼、携李、宴球、菜花鱼蒸蛋、缸肉、船菜、八珍糕、糟蛋等，柔韧细嫩、回味无穷。口感鲜美、营养丰富，南湖区美食，香酥可口、肥而不腻，深受当地人喜爱，食材多样、鲜美可口，果肉甜美、鲜香脆嫩，