羊杂加上作料熬的汤，浸着一汪食用油，斜放像一轮下弦月，此乃陕北面食中的佼佼者，用手掌抿压而下，汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，黄陵油糕：选料软糜子面粉和食用油，入口即化，黄陵县美食，抿节：用的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面，瘦肉筋道有味，放进肉罐子里闷上一段时间，其味清淡可口，所谓臊子，最应该尝一尝的是羊腥汤，黄黄馍：黄黄馍质酥味美、香醇可口，将抿节下锅煮熟，招待客人，惬意非凡。羊腥汤：羊腥汤是延安汉族特色小吃之一，呈扭曲状，