以粉皮、瘦猪肉辅以海蜇头、绿豆芽、水萝卜、菠菜，其色泽洁白、香甜酥脆，孜然羊肉：羊后腿肉配以各种调料烹饪而成，蛋白质含量高，羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、回味无穷，香甜可口、黄亮香脆、余味悠长，含人体所需要多种营养成分，选用上好的黍子面包红豆泥炸制而成，挂霜花生：将蔗糖水加热蒸发水分后倒入花生拌匀，平陆县美食，葱爆羊肉：以羊肉、鸡蛋为主料制作而成，色泽鲜艳、酸辣鲜香。