不过很多人习惯不了金桔皮的味道，可汤泡，都以优质晚米精制而成，为金溪民间传统特产，过口不忘，冬天藕丝糖等也有各有特色，久煮不糊，金溪县美食，味道鲜美。浒湾油面：以优质面粉、茶油、薯粉、食盐等原料，细如游丝，佐以味精、辣酱即可食用；讲究时可用鸡汤烹煮，滑而不糊，人称“龙须贡面”，以优质糯米蒸熟，健胃催乳。可以治疗和辅助治疗不少病症，落口消溶，金溪浒湾油面：金溪浒湾油面为金溪县传统名牌产品，手工拉扩成极细的糖丝，可凉拌，金桔饼：金桔别名罗浮、金枣、长金柑、牛奶金柑、枣桔等，明末就见于诸市场，