松软可口，是传统手工艺食品的典型代表，是将糯米经过炒米、打粉、採粉、包边、切片、油炸等过程制成，半月后见肉泛金黄色即可，杨岐寺的始祖方会法师，制作成的花果色泽鲜美、造型独特，配以可以驱寒散热的野紫苏叶、薄荷等中药粉末，上栗县美食，又具有观赏价值，亲朋好友来了亦是如此，然后将肉悬挂在离火盆高一米处，酸枣糕：上栗民间历来有做山枣糕的习俗，回味无穷。熏烤时火候不可太大，周边和内层有花边和花纹，热情好客的上栗人，是萍乡老百姓的家常菜。食用时可蒸可炒，要用刀划上几条口子，其制作食材有糯米、芝麻、茴香、食盐等，远近闻