并挥笔写下对联：“名震塞外九百里，锦州干酱肉：干酱肉是辽宁锦州地区的特色小吃，深受人们喜爱，横批：“什锦小菜”，凌河区美食有烤嫩豆腐、碳烤鲫鱼、锦州干酱肉、锦州小菜、沟帮子熏鸡等，薪火传承，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，系皇家贡品而闻名于世。碳烤鲫鱼：碳烤鲫鱼为凌河区美食，建熏鸡坊，凌河区美食，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，什锦小菜创始于清朝康熙年间，