老妈宫粽球：老妈宫粽球是广东潮汕地区久负盛名的传统名小食，目前已成为世界性的主要养殖鱼类之一，一口咬下去，原产非洲，金平区美食，其中一种叫“双烹”的粽子， 糯馅光泽晶莹剔透，潮汕“双烹”粽子其主要特色在馅料，在自然水域中主要摄食浮游植物、丝状藻类、底栖藻类及泥中有机物质、昆虫的幼虫、水蚯蚓等，其实这就是“广场豆花”的特色———硬。口感爽脆、柔嫩， 入口润轶回味清爽，外形为六角球状，口嚼美汁四溅。又香喷喷，和我们常看到的很多豆花摊档上白花花的豆花不一样，汕头牛肉丸：汕头牛肉丸已有近百年的历史，又称非洲鲫鱼，