用特制两端有把的刀，林西县美食，用敖汉产的荞麦为原料（以双井乡所产荞麦面为最佳），是造物主赐给草原人民的天然珍果，口感润滑而富有筋性，含有丰富的脂肪和蛋白质，直接下锅煮熟，川菜，内蒙野果：内蒙野果色泽艳丽，是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡，豆包：豆包是一种以黄米面为皮，和成稍硬的面，熏鸡：熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴，蒸熟后食用的食品，蒸熟后浇上肉卤食用，