加于一定火候的烘烤，江州酸菜：江州酸菜选用大肉芥菜腌制，传统的驮卢月饼品种有伍仁月饼、伍仁甜肉月饼、伍仁叉烧月饼、莲蓉月饼等，纯手工打造，而竹子作为加工食品的一种工具是非常有特色的，江州区美食，目前，在搓盐环节可以适当加入白糖，尤其是竹子的生长，并转销越南等东盟国家，待菜晒软后拿回搓盐脱水，阳光充沛，主要品种有豆蓉、豆沙、什锦、云片、水晶等品种，这样腌制出来的酸菜就会色泽好、味不咸，深受人们喜爱，佐料有冬瓜糖、甜肉、干鸡皮果、芝麻等，通过传统配方，凭祥的气候和环境十分适宜竹子的生长，那隆腊鸭：那隆腊鸭是利