有糖不伤，余锅盔：手工制作、炭炉烘烤，外酥里嫩、甜香爽口，因其辛辣刺激的口感而带动鼻腔至全身，蓬溪姜糕：始于清代同治年间，采用天然大豆、花椒、麻油等原料，软似秋云，沿用泡、蒸、舂等传统工艺制成，蓬溪熨斗糕：将米、面、蛋、糖浆烙熟食用，蓬溪县美食，回味悠长、老少咸宜，属宫中贡品，曾敬献慈禧太后品尝，麻辣脆香、入口化渣，