加盐、生抽、白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、蒜抓拌均匀, END 总结:以上就是关于肉片怎么腌制又嫩又好吃的具体操作步骤,肉片怎么腌制又嫩又好吃,需准备的食材有猪肉、盐、生抽、白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、蒜,再挤干水分,猪肉切薄片,