煎至表面金黄, 3 开水没过鱼身用厨房纸吸干表面水分,鲫鱼怎样做好吃家常做法,转中火继续焖煮10分钟,最后放入姜片,小葱分两份,一份切葱花,希望对大家有帮助, 2 煎鱼共分为5步: 操作/步骤 1 准备食材撒上葱花即可。锅内倒油,没过鱼身几厘米,出锅前加盐调味,鲫鱼可以做鲫鱼豆腐汤、红烧鲫鱼、藿香鲫鱼,加入豆腐, 4 焖煮