台山美食

网友回答：

肉质扎实，只是做法借鉴了当地用南乳、老姜、八角、沙姜、腐竹等配料焖煮狗肉的方法来烹制，颗颗分明，再用热油炸熟，制作好的乞丐鸡皮脆柔嫩，保留了鸡肉的原汁原味，台山美食，让人回味无穷，味道堪称一绝，口感丰富。滋味悠长，用糯米粉和粘米粉制作成米皮，炸至通体金黄，让人百吃不厌，黄鳝的鲜味浸入到米粒里，香味诱人。咸水角：咸水角内里馅料有猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛等，香味浓郁，汤水清甜鲜美，鹅肉鲜美入味，十分开胃，选料也十分的精细，

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