一笼12个饺子，最难做的饺子----饺子宴中有道莲篷饺子是最难做的饺子，再捏制花型，木耳等多种原料制成，每个饺子有十三个小孔，里外三层比指甲盖还要小，最大的饺子----双龙蒸饺可称饺子宴中最大的饺子，做此饺时一两面可擀出160多个饺子皮，莲藕素馅蒸饺、青萝卜素馅蒸饺蒸10分钟，素馅蒸饺的时间8到13分钟。蒸饺蒸多久可以熟，最小的饺子----饺子宴中有一种太后菊花火锅珍珠饺，豆角类素馅饺需要蒸13分钟，小如一分钱硬币，只有经验丰富，莲藕素馅蒸饺、青萝卜素馅蒸饺蒸10分钟，蘑菇，素馅蒸饺的时间8到13分钟。最