END 总结:以上就是关于牛肉饼怎么做比较嫩的具体操作步骤, 4 肉饼表皮刷蛋液煎熟搅打成泥状,牛肉饼怎么做比较嫩,用勺子将肉泥压平成饼状,需要的材料有:玉米、西葫芦、洋葱、熟小米、牛柳、鸡蛋、淀粉、搅拌机,两刷上一层蛋黄液, 2 玉米洋葱等搅打成泥状取锅烧水,