加入热水、老抽、生抽、料酒，中小火炖15分钟，炒锅放入油烧热后放入鸡肉块，加入土豆块，炒锅放入油烧热后放入鸡肉块，切成小块，盖上锅盖在炖10分钟，鸡架清洗干净，鸡架炖土豆怎么做，水开之后煮两分钟后捞出，凉水下锅，准备食材：鸡架、土豆、大葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、盐、生抽、老抽、料酒、油。凉水下锅，水开之后煮两分钟后捞出，