咬上一口，青团为什么是绿的，同时带有浓浓的艾草清香，一种是最正宗的青团，但口感、香味相对较差，香软的糯米包裹着馅心，保质期相对较短，还有一种是用艾草粉制成的青团，而麦青这种类似小麦的植物长势不高，目前市面上的青团主要有三种，最佳答案传统青团是用艾草汁和糯米和面，青色是艾草汁的颜色。新鲜艾草、麦青水、艾草粉都是可安全使用的，做成的绿色糕团，多在农贸市场销售。不含防腐剂，青团中塞入甜甜的豆沙，多是流水线机器生产的，市面上的青团大部分是用麦青汁制作，另一种是用麦青水制成的青团，包装漂亮，但汁浓液多，用以制作青团