卤味卤菜有哪些

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凉拌菜类：五香海带、纯香豆腐、香脆藕片、水煮花生、及各种精美咸菜等，酱制类：酱鸡、酱鸭、酱牛肉、酱肘子、酱猪脸、酱猪手、东北酱骨头等，小件香卤类：凤首、凤爪、鸡珍、鸡肝、鸡皮、鸡肠、鸡胗、鸡翅、鸡翅尖、鸡大腿、鸡棒腿、鸭头、鸭爪、鸭胗等，全鸭类：北京烤鸭、五香烤鸭、麻辣烤鸭等。全鸡类：八珍卤鸡、口水鸡、药膳鸡、童子鸡、香酥烤鸡、正宗符离集烧鸡、德州扒鸡、道口烧鸡，卤味卤菜有哪些，

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