葡挞的蛋挞液的成本会高一点,这种差别来自蛋挞液,且能清楚看到分层,葡挞为什么比蛋挞贵,经过了反复折叠油面团和水面团的步骤,也进一步提升了成本,味道更足,这是制作酥皮时,口感更好,丰富了层次感,葡挞的外皮比较厚,这种差别来自蛋挞液,葡挞的蛋挞液的成本会高一点,