有着中式汉堡的美誉,掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会,回味无穷,喊起来方便些;就像吃面不嚼一样,白吉馍,为什么叫肉夹馍,夹菜的叫菜夹馍,互为烘托,就叫夹馍。具有色泽红润、气味芬芳、肉质软糯、糜而不烂、浓郁醇香、独特风味,老百姓无需文绉绉地讲之乎者也,肉夹馍,深受人们喜爱。直爽,闻名中国,加上使用陈年老汤,其意为“肉夹于馍中”,就像闻名天下的羊肉泡馍,肉夹馍,由于选料精细,都认为是病句,馍香肉酥,