网友回答：
酸味就会缓和，醋酸有抗菌消炎的作用，醋中含有氨基酸和有机酸等物质，醋中的酸性物质可溶解食物中的营养物质，醋是会挥发的，饺子馅醋加多了怎么办，然后在适当加入一些小苏打，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，
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